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监督要点:
①菌团上面的袋膜松弛，有空隙的地方不刺孔,袋中营养料虚软的袋子不刺孔，防止孔中流通空气感染培养料。
②刺孔的位置应距离菌团边缘大于2公分的位置.防止刺透菌团。
③培养料偏湿的袋子适当多刺孔。
④气温超过33℃时,宜选用阴雨天气刺孔。刺孔后要保持棚内适当通风。如果在室内井字型堆放,层数应低于4层,防止阳光直接照射，烧伤菌棒。
⑤5月20以后的夏栽袋料，以静止培养为主，保持菇棚遮阴通风。等待立秋后再刺孔。或在气温超过35℃的菌棒刺孔，采取少刺,勤刺,晴天不刺,防止刺孔后的积温烧菌。
⑥无论何时上架的菌棒，出现转色现象后，均要每隔10天左右转动一次菌棒，发现有积水,立即在积水处刺孔排水。
⑦如有菌棒凹陷处的袋膜贴紧,影响转色，要用锥子挑起袋膜,切不要挑破袋膜。
湖北逸村香菇刺孔机 刺孔具有促进菌丝生长的增氧作用，用于促控菌棒培养时间的调节。刺孔后的自升温现象，为低温季节菌棒促长,提供了便利条件。但是，菌棒刺孔的自升温，应限制在28℃以下的菌
棒管理中应用。菌棒刺孔后的棒内与棒外温差2~4℃左右。所以，刺孔后应严密监视温度变化。
第一次刺孔:菌团直径长到5~8公分,用牙签沿菌种穴周围刺孔4~6个，孔深1公分。
第二次刺孔:菌团直径8~10公分,用毛衣针粗的钉子沿菌团边沿向内2公分刺孔,孔距2公分左右，孔深1公分。
第三次刺孔:菌团直径长到10~15公分,4个点菌孔大部分已经连通,采用二次刺孔要求刺孔，两个菌团之间的明显接合位置，不宜刺孔。
湖北逸村香菇刺孔机菌棒刺孔机标配：
电源适配：220V 电机功率： 1.5kw
电机转速：1450转 铜芯电机
湖北逸村香菇菌棒刺孔机每小时可刺香菇袋料600-800袋，每袋80-100孔。一人喂袋，一人拣袋，方便轻松快捷，大大提高生产力。
一. 湖北逸村香菇刺孔机使用及注意事项：
1.收到本机后，应该先检查产品的配件是否完整。整机包括：刺孔机主机一台，两个支撑臂，电机接出电线一根，菌棒规格筒一副（已装好，轻易勿动）。
2.使用前，请先将主机上配置的两个支撑臂，拿出并分别装在两端。
3.把电源线插上，应该选择220V，稳定的电压。然后把主机内置两个滑轮卸下反装，按绿色的按钮，主机就会工作，这时应该先检查机器：
4内部有无很大的噪音，工作是否正常。机器工作的时候都会产生摩擦，如果有异常的声音应立即停机，打开内部进行检查或者联系我们;
5可以准备一支试电笔，测试主机是否有漏电的现象。这个方法主要是检查机器在运输过程中，电机接头和电线有无弄松或者破损。
6查看12根刺孔针是否在同时工作。两相电机是打开后，里面的曲轴联动会带动刺孔针进行重复工作。
7.如果以上这些都已经检查，那么本机是可以正常工作的。
8.把机器的出料端支撑臂挨地放置，使机器呈45度摆放，然后直接放菌袋。
9.工作时应该注意安全，一定不要把手伸进机器里面。平时不用时也应该不要让小孩接触，针头比较锋利，容易划破皮肤！
湖北逸村香菇菌棒刺孔机保养及维护：
1. 定期往摩擦位置（新机是5天或者30万袋保养一次。如果经常开盖，将会使固定螺丝滑丝，使机器内部进入灰尘，影响使用寿命），保证机械性能及使用寿命。
2.机器使用完毕后，两端的支撑臂应拆卸后放置于机器内部，以免影响以后的使用和生产